养殖水塘养泥鳅的方法如下：

池塘条件

池塘应选择土池或三合土池，池深70-100厘米，水深50-60厘米，池底铺15-20厘米厚的肥泥。

池塘面积可大可小，以2-3亩为宜，排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。

池水水色以黄绿色为宜，透明度20-25厘米，酸碱度为中性或弱酸性，溶解氧2毫克/升以上。

清塘消毒

使用生石灰0.2千克/平方米彻底清塘消毒，放苗前7-10天进行。

如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4-5千克。

苗种放养

选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的鳅种，放养密度为80-100尾/平方米，同时可搭配放养5-8尾/平方米的鲫鱼。

每亩放养30-50公斤泥鳅苗种，有丰富水源条件的可增加放养量。

放养前用3%-4%的食盐水，在水温10-15℃时，浸泡消毒15-25分钟。

饲料投喂

泥鳅为杂食性，饲料来源广泛，包括水蚤、蚯蚓、蝇蛆、米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。

投喂量与水温密切相关，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月-6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月-8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%。

每日投喂3次，投喂饲料时遵循“四定”投喂原则，即定时、定量、定点、定质。

日常管理

每天查看泥鳅活动和摄食情况，做好定时、定点、定质、定量投喂工作。

加强巡塘管理，勤作日记，发现池塘设备有破损情况及时修补，以防出逃。

定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，改善水质和预防鱼病。

水质调控

随着鳅种的生长，逐渐加深水位，夏季高温时可再加深一点。

若泥鳅发生气泡病，可用5毫克/升的食盐水全池泼洒，并排出一部分老水，添加新水。

夏季高温池水易缺氧，要及时打开增氧设备增加溶氧量。

疾病防治

每公斤饲料添加抗生素2克、三黄粉5克、维生素C 2克，拌匀投喂，每月1次，每次连喂5天。

定期使用微生物制剂改良水质，预防疾病发生。

通过以上步骤，可以有效地养殖泥鳅，提高养殖效益。