创业养殖对虾 具有风险和收益并存的特性。以下是一些关键点：

市场需求大，价格高：

对虾作为广泛消费的水产品，市场需求量大，价格相对较高，因此养殖对虾有较大的盈利潜力。

高投入与高收益：

养对虾的投资成本较高，包括场地租赁、养殖设备、幼虾种苗、饲料和养殖人员的工资等。但若养殖规模较大，经营管理得当，其纯利润也相当可观，一般每亩的纯利润在1.5万元以上。

技术要求和风险：

对虾养殖在技术要求和投入上较高，需要严格的水质管理、饲料管理和疾病防治。同时，对虾容易受到台风、暴雨等极端天气的影响，以及疾病暴发等风险，这些因素都可能影响对虾的生长和产量。

市场前景广阔：

随着人们生活水平的提高和海鲜消费的增加，对虾的市场需求持续增长。尤其是高品质、绿色健康的对虾，更受消费者青睐，因此养殖对虾的市场前景仍然很好。

养殖模式创新：

现代水产养殖技术不断进步，如工厂化养殖、高位池养殖等新型养殖模式，可以提高养殖效率和成功率，降低风险。

建议

充分调研市场和养殖技术：在决定养殖对虾前，应对市场进行充分调研，了解市场需求和养殖技术，选择适合的养殖模式和场地。

注重水质和疾病管理：水质和对虾健康是养殖成功的关键，需定期监测水质，调整水温和盐度，并加强疾病防治。

选择正规养殖场和种苗：选择有经验和信誉的养殖场购买种苗，确保种苗质量和健康状况。

合理控制养殖成本：通过科学管理和技术创新，降低饲料、药物等成本，提高养殖效益。

综上所述，创业养殖对虾虽然存在一定风险，但通过合理的技术和管理，其市场前景和盈利潜力是巨大的。对于有经验和资源的创业者来说，对虾养殖是一个值得考虑的选择。