肉牛养殖的成本可以通过以下几方面进行计算：

饲料成本

饲料成本是肉牛养殖的主要成本之一，主要包括干草、玉米、谷物等牛饲料的购买费用及运输费用。

需要确定每头牛每天的饲料消耗量，这取决于牛的品种、体重、生长阶段及饲养方式等因素。

根据市场价格计算每头牛每天的饲料成本，再乘以饲养天数和牛的数量，得出总饲料成本。

劳动力成本

劳动力成本包括雇佣工人的工资成本，如饲养管理人员的薪酬等。

计算需要考虑工人的数量、工作时间、工资标准及福利待遇等因素。

根据这些因素，计算出每头牛每天的劳动力成本，再乘以饲养天数和牛的数量，得出总劳动力成本。

兽医费用

兽医费用包括兽医治疗和预防疾病的费用，如药品、疫苗、检查等。

需要定期进行疫苗接种、驱虫、体检等兽医服务，根据服务次数和单价，计算出每头牛每天的兽医费用，再乘以饲养天数和牛的数量，得出总兽医费用。

水电费用

水电费用包括饮水和用电的费用，如牛棚的照明、通风、降温等设备的用电费用及牛的饮水费用。

计算需要考虑设备的功率、使用时间、电价及水的消耗量等因素。

根据这些因素，计算出每头牛每天的水电费用，再乘以饲养天数和牛的数量，得出总水电费用。

牛舍建造与维护费用

牛舍建造与维护费用包括牛圈、牛棚等建造或修缮维护所需的费用，要考虑圈地费用、建筑材料费用、安装费用等。

计算需要根据牛舍的规模、结构、材料以及维护周期等因素进行。

购买肉牛犊的费用

购买肉牛犊的费用是初始投资的重要组成部分，受肉牛品种、年龄、体重、市场供求关系等因素影响。

其他费用

其他费用包括运输、检疫等各种费用，以及设备维护和修理费用、电力和水费用，还有饲草和饲料储存容器等。

综合以上各项费用，可以得出肉牛养殖的总成本。具体数值需要根据实际情况进行详细测算。