养殖江鱼需要注意以下几个方面：
水质选择
清江水是养殖江鱼的首选，因为它富含多种矿物质和人体必需的微量元素，适宜的气候和优异的水质有助于江鱼生长。
养殖池塘应选择植被完好、风景秀丽、常年绿波荡漾、清澈透底的地方，同时保持酸碱度适中、溶氧充足。
池塘准备
在搭建池塘时，应选择地势开阔、向阳通风的场地，并使用水泥、砖头及混凝土建造池塘。池塘的进出水口需安装防护网，防止水鱼逃脱。
使用生石灰对池塘进行消毒灭菌，确保水质清新、无公害、无污染。
鱼苗选择
放养前要对养殖池彻底清洗，并安装好拦网。使用浓度30-50毫克/米³的高锤酸饵溶液进行消毒，消毒后清洗池子，放水待放苗。
选择无病无伤、健壮活泼、规格整齐的苗种进行放养。
投喂方法
喂量与投喂方法要根据天气情况有所变动。前期按鱼体重的5%-7%投喂，后期按鱼体重的4%-5%投喂，具体可根据摄食情况而定。日投饵2-4次，每次投喂时定时、定量将饵料均匀投撒于池中。
病害预防
江鱼怕脏乱，因此要保持养殖环境的清洁，避免生长环境存在过多的粪便或污染物，防止水鱼爬上岸。
定期更换池塘中的水，保持水质的清洁和透明度，当水中的能见度低于三十公分时，表明水质出现污染，需要及时换水。
其他管理
提供多样化的食物，包括鱼肉、虾米、猪肉等，以满足江鱼的杂食性需求。
注意观察江鱼的生长情况，及时调整投喂量和投喂时间，确保江鱼健康生长。
通过以上步骤，可以有效地养殖江鱼，并确保其品质和产量。
