养殖鱼塘培菌的方法如下：
选择合适的菌种
常见的有益菌包括光合细菌、硝化细菌、乳酸菌等。这些菌种可以分别在不同的环境下生长繁殖，有利于改善水质，提高水体稳定性。
调整碳氮比
碳氮比是细菌繁殖的基本营养。有益菌适合碳氮比高的水体，有害菌适合碳氮比低的水体。通过适量加入红糖可以改变碳氮比，为活菌繁殖提供营养。
使用菌剂活化
可以采用加红糖加水浸泡1-5小时，或充气活化5-12小时。例如，使用“强微靓水素”500克+红糖2公斤+水50公斤，充气活化18小时以上，泼洒下去，以培育超高乳酸菌相。
培菌时机
在进水后，等消毒剂余氯消除，再进行水体培育有益菌相。放养前一周将池水注至1米深，并施用“强微培藻酵素”或自制“发酵米糠和麦麸液”来培育优质藻相。
补充有益菌
对于淤泥较多的鱼塘，添加EM菌，可分解释放更多营养物质和能量，减少有害物质的影响，有利于藻类生长。
合理施肥
施肥次数不宜过多，以免造成水体污染。施肥量也要根据实际情况而定，一般以少量多次为宜。使用生物肥料和藻种时，可以搭配微生物制剂，提高肥料利用率，促进藻类吸收营养。
观察和调整
定期巡塘，观察鱼塘的水质、藻类生长等情况，发现问题及时处理。通过观察水色和浮游生物培育情况，进行追加施用。
通过以上步骤，可以有效地进行养殖鱼塘的培菌工作，改善水质，提高养殖效率和鱼虾的成活率。
