沙牛养殖技术主要包括以下几个方面：

栖息环境选择

根据沙牛的生态习性和环境温度选择合适的栖息环境，确保牛的舒适度，如西北地区冬季保暖、夏季通风，并采用连续浇水、遮阴等措施降低温度。

喂养管理

调整食物成分，根据牛的阶段进行精准喂养，合理安排喂养比例，丰富饲料中的营养成分。例如，夏季增加含水量高的营养素如果蔬类，冬季增加脂肪含量如植物油。

采取合理的驱虫措施，如药物喷雾或拆闭除蚤法，定期给牛消蚤洗涤，保护牛的健康。

饲养容器与密度

使用搪瓷盘或塑料盘，盘内装隔板条，分隔成5x5的小方格，每个格子铺入2.5厘米厚的细沙，每格饲养一头沙牛。

根据沙牛的生长阶段调整饲养密度，1龄沙牛饲养到结茧需要疏散更换容器，2龄沙牛每头需要30平方厘米的活动空间，3龄沙牛每头需要40平方厘米的活动空间。

饲料选择与浸泡

选用精饲料和青饲料相结合的方式，精饲料包括黄豆、玉米、麦麸等，青饲料以青草、树叶等为主。饲料应保持新鲜和干燥，以防霉变和发酵。

饲料浸泡至软化，以利于金沙牛的消化吸收，但浸泡时间不宜过长，以免饲料变质。

栏舍建设

栏舍应建在平坦、干燥、通风、光线充足的地方，确保每只沙牛都有足够的活动空间。栏舍内部应设置合适的饲料存放区和饮水设施，保持清洁卫生，定期清理粪便和残余饲料。

疾病防治

定期进行驱虫和疫苗接种，增强沙牛的抵抗力。密切关注沙牛的生长情况，及时发现并处理疾病，防止疾病扩散。定期对栏舍和饲养用具进行消毒，确保养殖环境的卫生安全。

健康检测

定期进行健康检测，及时发现并治疗疾病，保证牛群的健康和生产力。

繁殖管理

注意公母分开、配种合理、妊娠保健等方面，提高繁殖效率，增加养殖效益。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高沙牛的养殖成功率，确保沙牛健康成长。