深井养殖鱼虾的方法如下：
主要养殖设施
室内养殖池和室外池，总面积达到15亩。
打两口深水井，深度达90米，盐度为16‰左右，日出水量达400立方米，利用地下水作为养殖水源，并配备相关温度、光照调节设备。
养殖池的修整与消毒，包括清淤、修整、清除池底污泥杂物和使用漂白粉进行消毒。
进水
将地下井水打入室外氧化池中，氧化一周后放入消毒后的育苗室中，培养基础饵料生物。
每立方米水体施尿素5克、过磷酸钙2克，使透明度达到30厘米左右，准备放苗。
苗种放养
选择健康的南美白对虾无节幼体进行苗种培育，到6月中旬育出商品苗种。
放苗时间为6月，池内水温为21℃，放苗密度为每亩10万尾，每平方米150尾。
养殖期间的管理
投饵：只使用配合饵料，根据虾体长确定投喂量的最低标准。
换水：定期更换养殖池中的水，保持水质清洁。
其他注意事项
井水养鱼可投喂麸皮、菜饼、豆饼、棉饼、米糠等饲料，根据天气、水温、水质等灵活掌握。
补充井水时，最好在进入池塘前将井水充分充气，避免直接注入鱼塘。
调节水质，随着气温的升高和鱼类的生长，逐步补注井水，保持水质稳定。
冬季使用井水前，最好让水静置并暴晒半天以上，以提高水温并增加含氧量。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行深井养殖鱼虾，确保养殖过程顺利进行并提高养殖效益。
