矮杆柠檬盆栽的养殖方法如下：

准备工作

选择适宜的盆栽：盆深度应在30厘米左右，底部要有良好的排水孔设计，以防水分滞留导致根部腐烂。

选择优质土壤：建议使用腐叶土、腐熟的堆肥、珍珠岩和蛭石等材料混合配制的土壤，以保证透气性和保水性。

柠檬树苗的选择：选择矮壮、叶子翠绿、无病虫害、有根系的柠檬树苗。

种植过程

盆底放置石子或砂石：为了促进排水，可以在盆底放置一层石子或砂石，避免根系被淹。

移植柠檬树苗：在盆中加入土壤，把柠檬树苗放入，填满土壤，轻轻拍实，浇透水。

养护过程

水分管理：注意适量浇水，不能过度浇水，也不能让土壤过于干燥。建议在早晨或傍晚浇水，保持土壤的湿润。

肥料施用：每年施用两次有机肥料和一次复合肥料，以满足柠檬的生长和发育需要。

光照管理：需要充足的阳光，但也需要避免长时间的暴晒。室内种植的可以选择阳光充足的窗户位置，室外种植的可以使用遮阳网进行防晒。

温度管理：适宜生长的温度在15℃-35℃之间，夏季需要避免高温和强光的伤害，冬季需要避免寒冷的天气。室内种植的可以根据季节调整室内温度，室外种植的可以选择合适的地点进行防寒保温。

修剪管理

修剪枝条：定期修剪过长或枯萎的枝条，保持树冠的整齐有序。

促进分枝：在柠檬幼苗期间，可以剪掉主干的顶部，让侧枝分枝生长，使树冠更加丰满。

病虫害防治

注意观察植株，一旦发现有病虫害，要及时处理。可以使用肥皂水或相应的生物农药进行防治，切勿使用高毒化学药剂。保持植株周围的环境卫生，可以有效预防病虫害的发生。

通过以上步骤，可以有效地养殖矮杆柠檬盆栽，使其健康生长并结出丰硕的果实。