深水养殖鳜鱼需要注意以下几个方面：

池塘条件

水源充足：确保有稳定的水源供应，水质清新。

排灌方便：池塘应有良好的排灌系统，以便于控制水位和水质。

无污染源：养殖环境应远离污染源，保持水质纯净。

池塘面积：以3~5亩为宜，水深1.5~2.5米，底质为砂壤土。

增氧设备：配备增氧机和水泵，确保水体中有足够的溶解氧。

浅沟：池塘四周开挖宽50厘米、深30~40厘米的浅沟，便于捕捞鳜鱼。

清塘消毒

冬季清塘：抽干池水，修补加固池埂，清除杂草和过多淤泥后暴晒池底。

消毒处理：鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩，化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥。

饵料鱼培育

前期饵料鱼培育：清塘消毒后，饵料鱼放养前7~10天，每亩投施发酵好的畜禽粪肥300千克，培育浮游生物和底栖生物。在鳜鱼夏花放养前10~15天先分批放养饵料鱼，如鳊、鲢、鳙、鲮等鱼苗，放养总量为20万~30万尾/亩，规格为1.5厘米左右。

配套饵料鱼培育：选择饵料鱼培育池，面积为主养池的3~4倍，采用一次性高密度放养，放养量为5万~6万尾/亩，通过分期捕捞逐步降低密度，保证适口性。

鳜鱼种放养

放养密度：一亩鱼塘养殖鳜鱼1400尾较为理想，减少寄生虫滋生，降低疾病发生。

放养时间：根据池塘条件和鳜鱼生长需求选择合适的时间放养。

养殖环境控制

水流：鳜鱼适合生活在水流缓慢的区域，因此养殖池塘应有微水流。

水草：种植水草，提供食物和栖息地，同时有助于水质净化。

水质管理：定期更换水源，保持水质清新，透明度控制在40cm以上。使用增氧设备，确保水中溶解氧充足。

饲料选择与投喂

饲料类型：前期可以选择优质缓沉饲料，后期可根据鳜鱼生长情况选择膨化浮性饲料。

投喂方式：根据鳜鱼的摄食速度和数量调整投喂量和频率，避免饲料浪费和破坏水质。

鱼病预防与治疗

预防措施：保证饲料品质，定期用温和消毒剂杀菌消毒养殖池水，添加胆汁酸、杜仲提取物等拌饲投喂，保肝护肠，抗病毒，抗应激。

定期检查：观察鳜鱼的行为、体色和食欲，及时发现异常情况并进行隔离治疗。

日常管理

监控水质：严格监控养殖池的水质指标，如氨氮、亚硝酸盐、pH值和溶解氧等，确保水质稳定。

筛选分养：随着鳜鱼的生长，定期筛选规格，将同等规格的鳜鱼分养于各个养殖池，避免大鱼欺负小鱼。

通过以上措施，可以有效地进行深水养殖鳜鱼，提高养殖成功率和鳜鱼的产量及品质。