网箱养殖鱼的方法如下：

鱼种放养

放养品种与密度：根据网箱的养殖计划产量，合理放养不同品种和规格的鱼种。例如，放养草、鳊鱼的网箱，每平方米水体放养10~15尾1000克左右的鱼种，并搭配10%左右的鲴鱼、鲤鱼、罗非鱼。

鱼种消毒：鱼种进箱前必须进行药物消毒，使用食盐水、漂白粉、高锰酸钾溶液等，以预防疾病的发生。

放养时间：鱼种应实行冬放，争取在2月底前投放完毕，以减少鱼病的发生，并争取早开食。

饲养管理

适应过程：鱼种进箱后有一个适应过程，初期会不安宁，喜欢围绕箱壁洄游、跳跃，应采取潦水、诱饵等措施帮助其适应。

投饵：投饵初期需要驯食，每日2次，逐渐增加到每日3~4次，投喂量占饲养鱼类总体重的1~2%。投饵时要先潦水，造成音响然后投饵，逐渐形成条件反射作用。

食台：辅投精料的网箱应设立食台，减少精料流失。食台由竹蔑或尼龙布制作，长60厘米，高20厘米，置于网箱中央。

四定投饵：坚持定质、定量、定时、定位投饵，确保饵料新鲜、适口，投喂量合理，避免浪费和疾病发生。

网箱设置

选址：选择不利环境因子少的区域，网箱设置区无污染、无障碍物，避开交通航道。

水域选择：设置网箱的水域应选避风、向阳、水面宽阔、日照条件好的库湾、湖泊，有利于鱼类生长。

网箱排列：网箱最好采用“品”字形或梅花形排列，网箱之间保持一定间距，避免相互影响。

饲料与营养

饲料类型：提倡以青料代精料、青料精料结合、精料粗料结合的节粮型养殖方式。青粗饲料可通过种植、养殖水生植物、割旱草等多种途径解决。

饲料投喂：根据鱼种大小和数量，摄食情况和天气变化确定投饵量，做到定时、定量投喂，避免时饥时饱。

疾病防治

鱼种消毒：进箱鱼种要进行严格的消毒处理，防止病毒性和细菌性疾病的发生。

饲料适口：投喂人工饲料时，要根据鱼种大小，实行粉状、碎屑、面团和配合饲料相结合，确保饲料适口。

定期检查：经常检查网箱，观察有无破损，缝合线是否断裂，发现损坏立即修补，保持网箱内外水体的交换和清洁。

通过以上步骤和方法，可以有效提高网箱养殖鱼的成活率和产量，降低饵料系数，提高经济效益。