养殖土里面的马蜂需要以下步骤和注意事项：

养殖设备

蜂笼：木制或用铁纱网制成，体积约为0.03~0.04立方米，确保有足够的活动空间。

蜂棚：根据采收蜂巢的数量而定，可以使用大型玻璃温室、大型厂房或建立专用育蜂棚。蜂棚用铁、木作支架，铁窗纱作围网，面积在100平方米左右，高2米，棚内种植玉米、大豆、棉花等易接入昆虫生存的作物，并悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘。

蜂箱：用木材做成，边长15~20厘米，上下用薄木板做成盖和底，盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。

饲养管理

投喂食物：马蜂喜欢苹果、糖蜜、糖拌馍等食物，在蜂笼下投放这些食物，并罩上一层黑布遮光。

定期巡查：每天定期巡查蜂棚，避免天敌侵害。

病虫害防治：注意马蜂的天敌，如昆虫、蜘蛛、鸟类等，以及可能的病虫害，及时采取措施处理异常情况。

安全防护：养殖人员应使用防蜂服、手套、面罩等防护装备，避免被蜇伤。

养殖技巧

了解习性：在开始养殖前，了解马蜂的习性和生态，包括行为特点、种群生态、生长周期等，有助于更好地管理和控制蜂群。

选择合适蜂箱：蜂箱需要具备良好的隔离和保护功能，防止其他动物或灾害的侵害。马蜂适合养在室外，但也可以选择在合适的环境下设置室内蜂场。

提供花蜜来源：马蜂主要靠花蜜为食，因此需要种植花草植物，提供多样化的花蜜供给。

定期检查和管理：定期检查蜂箱状况，观察蜂群行为，检查巢穴结构，防止疾病和虫害的发生。及时采取措施处理异常情况，如蜂群过大、巢箱堵塞等。

采集与放养

采集蜂群：每年9月底10月初，马蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜场所群集越冬。此时可以用捕虫网收集群蜂，放入蜂笼中，每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。

放养：第2年3月上旬气温回升到10℃以上，越冬蜂开始散团活动，此时可以将蜂笼挂在棚内各处，将笼开启一半而拴牢，使蜂在棚内自由活动并筑巢。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖土里面的马蜂。在整个养殖过程中，确保蜂群健康、安全，并提供充足的食物和适宜的生活环境是关键。