养殖红爪子螃蟹（红螯相手蟹）需要注意以下几个方面：

水质管理

水深：红螯相手蟹需要水刚好能够淹没它们，水太深可能会导致淹死。

换水频率：夏天每两天换一次水，冬天三四天换一次，只要水不是特脏即可。

水质要求：水质要偏碱，溶氧量充足，水温高于18℃，水源充足且无污染，小鱼小虾含量丰富。

消毒与水草：在放蟹苗前要对水池进行消毒，并且投入水草。

光照与温度

光照：红螯相手蟹喜光，但夏季忌高温，也较耐荫，对光照要求不强。室内光照可保持其正常生长，冬春季可放置在窗户等光亮处。

温度：适宜的温度范围为5℃至30℃，室温偏低时出花慢，花期长；室温偏高时出花快，花期相对短。冬夏季不能放置在室外。

饲料与喂食

食物种类：红螯相手蟹是杂食性动物，可以吃蔬菜叶子、水果块、小虾米、面包虫、小鱼、动物性饲料等。

投喂频率：夏天每两天投喂一次，冬天三四天投喂一次，注意不要投喂过多，以免水质恶化。

动物性饵料：可以喂食新鲜活小鱼、螺蚌肉等，逐步增加投喂植物性的精饲料量，如小麦、玉米、豆粕等。

日常管理

检查与消毒：定期检查红螯相手蟹的生长活动情况、水质变化、天气变化等，及时做出相应措施，保证蟹苗的正常生长。每半个月对水池换水，保持水质干净。

防逃措施：修补防逃墙，防止螃蟹逃跑。

疾病防治

观察行为：注意观察蟹的活动，如果清晨受惊后爬在岸边的蟹仍不下水，说明可能有病。如果受惊后下水后又立即爬上岸或傍晚大量蟹聚集岸边，表示池中缺氧。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖红爪子螃蟹，确保它们健康生长。