在夏天养殖香菜，想要它长得好看，可以遵循以下步骤和技巧：
选择适宜的品种
夏季种植香菜时，应选择适应高温的品种，如耐热性较强的品种，如“大叶香菜”、“香妃”等。
适当的温度和光照
香菜喜欢温暖的环境，最适宜的温度是20-25摄氏度。
选择阳光充足的种植位置，保证每天可以获得充足的阳光照射。
高温时节，使用遮阳网或搭建遮荫结构，减少直接阳光的照射，降低温度。
控制湿度和灌溉
夏季气温高，容易导致土壤过于干燥，要保持适宜的湿度，但也要避免过度浇水导致根部腐烂。
建议使用滴灌或喷灌的方式进行浇水，保持土壤湿润但不积水。
施肥
夏季香菜生长迅速，需要充足的养分支持。可以在种植前在土壤中添加有机肥或复合肥，每隔一段时间进行追肥补充。
及时收获
夏季香菜生长快速，容易迅速长高并老化。要及时收获，太老就不好吃了。
田间管理
间苗和定苗：在苗齐后的一个星期，开始间苗，留下生长强壮的苗，去掉弱的。将植株间的距离保持在3厘米左右。
水肥管理：前期少浇，后期多浇，施肥以氮肥为主，可用尿素、清粪水等随水冲施。另外，可每隔7~10天用叶面肥喷洒1次，以促进生长，提高产量。
除草：在香菜生长中要及时的清除杂草，保证香菜的水分营养都跟得上。
病虫害防治：及时防治病虫害，保证香菜的健康生长。
通过以上步骤和技巧，可以有效促进夏季香菜的生长，使其长得更加茂盛和美观。
