人工养殖的人参可以通过以下几种方法储存：
密封保存
将人参装入密封的容器中，并放入适量的干燥剂，如生石灰、硅胶等，以保持干燥，防止虫蛀和霉变。
对于有霉点的人参，应先晒干或烘干，用刷子刷去霉点，再用温开水刷净，最后晒干。
低温保存
将人参用保鲜膜包好，放入冰箱中储存。若人参未干，应先进行冷冻干燥后再处理。在人参上喷一些清水，然后用保鲜膜包起来，并在保鲜膜上扎几个洞，保证人参在冷藏室中不会变质。等人参冷却后，拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时，最后用塑料膜包着放入冷冻室中。
新鲜人参也可以直接放入冰箱冷藏室保存，保持恒定低温，避免冰冻。
真空包装保存
真空包装可以隔绝空气，减少人参与氧气的接触，有效防止人参氧化变质。真空包装后的人参应放置在阴凉干燥处。
干燥保存
将人参放置在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。可以使用药用酒精或食用白酒（多用50度）与人参同放，以防止发霉变质或生虫子。具体操作方法是在木箱或坛子的底部放一个用来装酒的竹筒，筒里放入适量的棉花，并在筒上开一些小孔，让酒精散发。将人参用防潮纸包好糊严，放入容器内，然后整个容器封闭好，存放在阴凉干燥的地方。
沙土保存法
将新鲜人参埋在湿润的沙子中，保持沙土湿润，但避免水分过多。这种方法适合短期保存人参。
苔藓保存法
将人参用苔藓包裹，放在阴凉、干燥处。这种方法适合长期保存人参。
建议
选择合适的保存方法：根据人参的状态（新鲜或干透）选择合适的保存方法。新鲜人参适合低温保存和沙土保存，干透的人参适合密封保存、真空包装保存和低温保存。
保持干燥：无论采用哪种保存方法，都要确保人参处于干燥环境中，避免潮湿和霉变。
避免阳光直射：人参应避免长时间暴露在阳光下，以免影响其品质和有效成分。
定期检查：定期检查人参的状态，及时处理可能出现的霉变和虫蛀问题。
