在冬天养殖户外竹子，需要注意以下几点：

保暖增温

对于盆栽竹子，可以将其搬到室内进行养护，尤其是北方地区，室内温度应保持在15度以上，最低也要在10度以上，以免竹子受冻。

对于地栽竹子，可以在枝干上裹上一层稻草或其他保温材料，起到保温作用。

减少浇水

冬季水分蒸发速度慢，要减少浇水频率，保持土壤微干。土壤过湿会导致根部腐烂、落叶和枯萎。

在浇水时，水温不能过低，以免冻伤竹子的根部。

充足光照

竹子喜阳，冬天要摆放在有充足光照的地方，促进其旺盛生长。如果长期处于阴暗环境，叶子可能会出现萎蔫发黄的现象。

及时施肥

在秋末可以施用稀薄的氮肥，促进枝叶生长。进入冬季后，应停止施肥，因为此时植株根系无法吸收养分，继续施肥反而会对竹子生长产生不利影响。

修剪枝叶

入冬前可以对竹子进行适当修剪，剪去感染病虫害、干枯、过长的枝条，减少养分消耗，增强植株的抗寒抗冻性。

控制温度和湿度

冬季室内温度应保持在15℃至25℃之间，避免低于10℃，否则易导致植株受冻。

冬季阳光较弱，可适当增加光照，促进养分合成，使枝叶保持翠绿。

定期换水

对于水培竹子，冬季温度低，水分蒸发慢，仍需定期换水，保持水质清洁，防止细菌滋生。换水频率可根据室内温度调整，一般每7-10天换一次水。

通风管理

冬季应注意通风，尤其是在中午气温高的时候，适当接触新鲜空气，减少病虫害出现的可能，但注意不能吹到冷风。

通过以上措施，可以有效保护户外竹子安全越冬，并维持其健康生长。