家禽养殖盖棚子的方法如下：

选择合适的场地和材料

选择一个避风向阳、地势平坦、不积水的平地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉，还要有一片开阔地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。附近应有水源。

选择合适的材料，可以使用木材、竹子、铁皮等，根据需求和预算来选择。

建立基础框架

制作框架，首先建立一个基础框架，然后在框架上加上墙和屋顶。

棚宽4~5米，长7~9米，中间高度1.7~1.8米，两侧高0.8~0.9米。覆盖层通常用3层，由内向外，第1层用油毡，第2层盖稻草，第3层盖塑料薄膜。

加入必要的配件

安装门、窗、饮水器、饲料盆等，确保鸡可以舒适地生活。

在棚顶的两侧及其一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。

通风和保温

如果规模较大，家禽较多，需要安装通风设施，促进大棚内通风换气。

炎热夏季应使用遮阳网，保证棚内温度不会过高。

饮水器和饲料器的设置

鸡棚饮水器保证不漏水，安置饮水器的地方需单独设计，保证水不会漏到地面。

饲料器应设置在鸡群容易到达的地方，方便鸡只采食。

定期清理和消毒

定期进行清理和消毒，以保持鸡棚的卫生。

其他注意事项

棚舍的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。

棚舍内应搭建2~3层栖息架供鸡只栖息，依据鸡群放养数量来决定建棚舍的数量。

地面应铺些垫料，如青干草、稻草、锯屑、谷壳、小刨花等，使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出，铺设厚度以3~5厘米为宜。

通过以上步骤，可以搭建一个既符合家禽养殖需求又经济实用的棚子。