钓养殖江鲤鱼的方法如下：

选择钓位

春季：钓阳、近、浅水。

夏季：钓阴、深水。

秋季：钓草边。

冬季：钓阳、深水。

白天：寻觅离岸较远、水深2~3米、有暗礁、树桩、底坑、弯道的庇荫处下竿。

傍晚前后：在近岸处找水草丛生、凸地弯道、窄河宽面、宽水狭沟的当地选点。

涨水期间：在溢水处找田坎、滩角滞水潭、上堰两角处、下堰回水弯等近岸处选点。

夜钓：在挨草又离草，草边1米处好。

打窝

提前打窝：使用颗料直接投到钓点形成一片，也可以打成扇面，形成三个点。

喂窝方法：“4、3、2”喂窝法，即前4天每天傍晚守时喂，后3天除了傍晚守时喂，还要次日早晨再加喂，让鲤鱼形成定点就餐的规律。

窝料选择：可用碎麦粒、碎玉米、碎高粱、剩饭、麦麸团等混合打窝，也可以用僵蚕、碎螺拌钓场湿土捏成“荤泥坨”喂窝。

选择钓饵

素饵：嫩玉米、鲜麦麸粑、红苕粒、马铃薯等含微甜味的粮食传统饵。

荤饵：桑蚕、面包虫、菜青虫、大豆虫、蛆虫、红虫、蚯蚓等高蛋白饵料。

饵料要求：钓饵要比诱饵香甜或更适合鱼的口味，钩尖要似露非露，防止不中鱼或脱钩跑鱼。

垂钓技巧

逗钓：轻轻拉动鱼竿，让鱼漂做出下沉的动作，吸引鲤鱼咬钩。

钓钝：根据鲤鱼贴地进食的特点，钓钝有更高的中鱼率，至少要保证双饵都躺底。

观漂：鲤鱼吃钩时浮漂反应是先轻动，而后徐徐沉入水中，然后大幅度下沉，俗称“黑漂”或横向斜向移动。

提竿：先抖动一下鱼竿，将鱼钩挂住鱼嘴，迅速将鱼领离钓点，以免惊走窝里的鱼群，同时提出水面不让鱼在水中挣扎逃窜。

通过以上方法，可以提高钓养殖江鲤鱼的效率和成功率。建议在实际垂钓过程中，根据具体情况灵活调整钓位、打窝和饵料的选择，以及垂钓技巧的应用。