养殖大澳龙虾（澳洲龙虾）需要注意以下几个方面：
虾池建设
选址：选择水源充足、环境安静、排灌方便、无污染源的地理位置。虾池应长方形，底部向一侧倾斜，便于排水和捕捞。
消毒：使用生石灰加水对虾池进行消毒，清除池中的青苔和其他有害生物。
设施：虾池底部放置石头、瓦片、旧轮胎等隐蔽物，提供足够的栖息场所和便于捕捞。
水质管理
水质要求：水质要清新、无污染，pH值控制在7.0—8.0之间，溶氧量保持在4mg/L以上。
微流水：建议采用微流水养殖或每周加注2—3次新水，保持水质稳定和溶氧充足。
饲料投喂
初期饲料：放入虾苗后3天可投喂绞碎的小杂鱼和碎肉；1个月后加入小杂鱼、下脚肉和人工饲料。
后期饲料：当虾苗长到6—7cm时，换成轧碎的螺蛳、河蚌等植物性饲料，投喂量以虾苗不留残饵为宜。
投喂方法：每天投喂2次，分上午和傍晚，以傍晚为主，投饵地点应多点均匀分布。
防天敌
防逃：在虾池四周设置防逃网，防止龙虾逃跑和敌害生物如青蛙、水蛇、老鼠等侵入。
增氧：夏季高温期要加大流水量或注水量，晚上打开增氧机增氧，确保水质溶氧充足。
日常管理
密度控制：每亩投放600尾2—3厘米的幼虾，可适当混养白鲢、花鲢、草鱼等。
定期检查：定期检查虾池水质、温度、透明度等，及时调整管理措施。
收获
收捕时间：一般当年国庆节后开始收捕，采取地笼分批起捕或干塘围网的方法。
通过以上步骤，可以有效地养殖大澳龙虾，提高养殖成功率和产量。
