罗非鱼养殖去腥的方法主要包括以下几点：
彻底清塘：
养殖前应彻底清塘，最好用高压水泵冲掉底部的淤泥，确保水源清爽，减少腐殖质，从而降低罗非鱼的泥腥味。
选择优质饲料：
在养殖过程中，尽量少投放粪肥，而应使用高档膨化鱼料。条件允许的情况下，要经常排换池塘底部水质或使用生物制剂改底，以保持水质清新。
水质管理：
在养殖过程中要注意水质的管理，培养池塘的微生物和有益菌，如使用海联科101、102、105、海联科108等微生物制剂，有效分解池塘的有机质，降解水中过量的氨氮，间接增强水中的溶解氧，保持水质清新，从而减少水中的腐败气味。
使用增氧机：
晴天中午开增氧机2-3个小时，曝气效果可以让池塘底部有害气体获得一定的排解，减少腥味。
开膛处理：
在加工罗非鱼时，开膛摘除内脏后，要注意把膛腔内的一层有深厚腥味的黑色粘膜刮除，使鱼肉白嫩整洁，消去大部分泥腥味。
选择合适的水源：
选择淤泥少、水源清新的池塘，因为这样的水体中细菌、病菌和有害微藻较少，有利于养殖成功并减少罗非鱼泥腥味的产生。
土池养殖的改进：
如果使用土池养殖，应做好清池、清底工作，彻底排水空池，把底泥翻过晒干，减少细菌滋生的机会，确保水质良好。
通过上述方法，可以有效去除罗非鱼的泥腥味，提高养殖罗非鱼的质量和市场价值。
