养殖大鳄龟需要注意以下几个方面：

环境设置

水源方便：选择水源方便的地方建立池塘，确保环境安静，周围架设防逃网。

水质处理：池塘需要先用冰醋酸冲洗，灌水暴晒，再用清水冲洗，创造弱酸性的环境。

空间充足：大鳄龟体型较大，需要足够的空间活动，容器内可以放一些绿色植物模拟原生环境。

温度控制

适宜温度：大鳄龟适宜生长在28-31℃的环境中，10度以下会进入休眠，因此温度不能偏低。

人工加热：在寒冷季节，可以使用人工加热设备保持适宜的温度。

饲料投喂

高蛋白饲料：大鳄龟需要高蛋白质的饲料，可以投喂绿色饲料和新鲜的鱼虾等。

多样化饲料：饲料应多样化，包括动物性饲料（如小鱼、虾、螺、蚌、昆虫等）和植物性饲料（如蔬菜、水果等）。

投喂频率：投喂量应根据鳄龟的年龄、体重及活动情况确定，一般每次投喂量为总体重的1.5%-2.5%，鲜活饲料的投喂量控制在5%-10%之间。

水质管理

定期更换水：定期更换水，保持水质的干净卫生，一般每2-3天更换一次水。

水质检测：定期检测水源水质和养殖池的水质，确保PH值在7-8.5之间，透明度达到30厘米左右，溶解氧维持在4毫克/升以上。

疾病防治

疾病监控：虽然大鳄龟较少发病，但仍需注意观察其健康状况，及时发现并治疗常见疾病，如眼睛发炎等。

其他注意事项

合理密度：控制养殖密度，避免生长过密互相影响。

适当光照：适当晒太阳可以促进鳄龟的生长发育，并杀死背甲上的细菌。

避免惊吓：减少对鳄龟的惊吓，使其逐渐适应人类的存在。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖大鳄龟，使其健康生长。