老鸦柿的养殖方法如下：

土壤

老鸦柿适宜在土层深厚、排水良好、湿润肥沃的砂质土壤中栽培。可以使用腐叶土、泥炭土、沙混合后来种植，并加入少量的腐熟的粪肥。在花盆底部排水孔处铺一块窗纱，然后加入混合好的土壤，再把带土球的老鸦柿苗放在花盆中间，埋好土浇透水后，放在5度以上的环境中，防止温度太低出现冻伤的情况。

光照

老鸦柿喜光照，生长期需要接受充足的光照。夏季阳光强烈时，需要适当遮阴处理，防止晒伤。春秋季节需要养在阳光充足的环境中，有利于生长。冬季耐寒零下5℃左右，所以在南方可以露地越冬，但在北方养护的老鸦柿则必须转移到室内御寒。

浇水

老鸦柿较为耐旱，但忌积水。保持土壤湿润即可，可在土壤干透变白后较透水。夏季水分蒸发较快，可早晚各浇水一次；冬季休眠期减少浇水次数；雨期避雨防止烂根。在老鸦柿生长旺盛期的时候，可以等土壤变白之后浇一次透水。到了生长缓慢期的时候，就需要减少浇水。还有夏季浇水的时候，需要在早上或者傍晚，冬季浇水的时候，则需要在中午高温时浇水。多雨季节的时候，需要把老鸦柿养在避雨的地方，防止出现积水烂根的情况。

施肥

施肥总体而言要薄肥勤施，忌大肥。每年3~11月生长期内，除了7~8月酷暑天不施肥外，其余时间都可以薄肥勤施，生长旺盛的多施，生长弱的少施，休眠期不施。果期可施加磷钾肥或腐熟的有机肥，促进果实成熟，使果大而富有光泽。春季使用含氮的复合肥，秋季使用少许磷钾肥。但因为它不耐大肥，所以不要施用太多。

修剪

在春秋时节适当修剪老鸦柿，可以多结果。春季修剪乱枝短，促进新枝的发育；修剪过长枝条，维持造型；秋季修剪病残枝保留果枝，利于来年萌发。大多数老鸦柿是雌雄异株的，注意合理搭配，以保证正常授粉结果。

授粉

老鸦柿是雌雄异株的植物，需要注意合理搭配，以便正常授粉结果。由于是虫媒花，可以在开花时放在室外，让昆虫帮助授粉。

上盆管理

上盆用土可以用山砂、腐叶土各半，搅拌均匀后栽好1次浇透水，即可正常管理。6个月后开始每月浇1次腐熟的饼肥，尽量做到薄肥勤施，每15天施肥1次，初冬落叶以后要停止施肥。春、夏、秋季保持盆土微湿为佳，冬天不干不浇，浇1次尽量浇透。

通过以上步骤，可以有效地养殖老鸦柿，使其健康生长并结出丰硕的果实。