家庭养殖红茶菌的方法如下：

培养容器的选择

最好使用玻璃容器，因为玻璃透明，可以清楚地观察菌膜的生长过程。

瓷制容器也可以，但不能观察其中的变化，适合短期培养。

搪瓷容器适合短期培养，不能长期使用。

不能使用铁制、铝制、铜制等金属容器，因为这些金属会与红茶菌发生反应，影响培养效果。

培养液的配制

原料：红茶、绿茶、花茶均可，茶叶品质对红茶菌影响不大，但霉变的茶叶不能使用。

糖：可以使用白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖或蜂蜜，其中以葡萄糖培养红茶菌生长最快。饴糖和红糖杂质多，不适合用来培养红茶菌。

水：要求洁净，可以使用自来水，但最好使用经过消毒的井水或泉水。

配比：糖、茶、水的重要比例是5:0.1--0.4:100。配制过程是先用开水沏茶，趁热把糖溶化于其中，等茶水凉后再滤去茶叶，茶水温度降至30℃时就可接种。

接种培养

首次培养红茶菌菌种需购买，可以使用菌液和菌膜作为菌种，最好是二者同时使用。

菌液与培养液按1:4的比例在培养容器中混合均匀，菌膜用量不少于容器截面积的一半。

用干净纱布或手帕盖住容器口，扎紧，防止尘土和果蝇进入，同时保证通气，有利于菌膜形成。

接种完毕后，放在无阳光直射的地方，在28℃左右的温度下静止培养，不要搬动。

红茶菌成熟后的处理

红茶菌在10天左右成熟，成熟后会有酸甜的香气。

可以将红茶菌液过滤出来，倒入干净的玻璃瓶中保存，直接饮用或添加到凉开水、温开水中饮用。

培养后的副产品可以回收，继续培养新的红茶菌液。

注意事项

在整个培养过程中，所有接触培养液的物品均要用开水消毒或煮沸，严防油、酒、盐、虫子等其他细菌污染。

保持室温在25-32℃之间，避免过高或过低的温度，以保证红茶菌的正常生长。

定期观察菌膜的生长情况，及时更换纱布或手帕，保持容器的清洁和消毒。

通过以上步骤，你就可以在家中成功养殖红茶菌，并享受到其保健营养液带来的健康益处。