养殖肉牛的投资划算性需要从多个角度进行考虑，包括牛犊的采购成本、养牛场的建设成本、饲料成本、兽药成本、人工成本以及其他杂费。以下是一些关键点和建议：

牛犊采购成本

牛犊的价格受市场供求关系、品种、体重等因素影响。一般来说，300斤的肉牛犊价格在19元/斤至17.5元/斤之间，总价在5700元至7000元之间。购买10头牛犊的投资大约在5万元至7万元之间。

养牛场建设成本

养牛场的建设成本取决于养殖规模和设计。对于10头牛，简易牛舍的建设费用大约在1万元左右，而专业的小型养牛舍需要2万元左右。

饲料成本

饲料成本是养牛成本中最大的一块，占养殖总成本的60%左右。饲料包括粗饲料和精饲料，具体费用取决于饲料种类、购买渠道和肉牛的生长阶段。放牧养殖的饲料成本较低，但国内大部分地区没有放牧条件，因此以圈养为准。一头400斤的肉牛犊养到1200斤出栏，每天需要粗饲料20至30斤，精饲料3至5斤，总饲料成本较高。

兽药成本

兽药成本包括疫苗接种和疾病防治费用，每头牛每年约10元左右，20头牛则需要1000元左右。

人工成本

人工成本包括饲养员和管理人员的费用，受地区工资水平影响。如果自家有劳动力，可以节省这部分费用。

其他杂费

其他杂费包括水电费、消毒费、驱虫费等，每头牛每年约500元左右，20头牛则需要1万元。

综合建议

自繁自育：自繁自育可以降低初始投资成本，但周期较长，需要3年时间才能看到明显的收益。直接购买牛犊进行育肥的周期较短，资金回流较快，适合短期投资。

规模养殖：养殖规模越大，单位成本越低。从养殖10头牛开始，逐步扩大到100头牛，可以实现规模经济效益。

成本控制：通过合理控制饲料成本、降低疾病发生率、节省人工成本等措施，可以有效降低养殖总成本。

市场调研：了解市场行情，选择合适的肉牛品种和养殖模式，可以提高养殖效益。

结论

养殖肉牛的投资划算性取决于多种因素，包括养殖规模、养殖模式、成本控制和市场行情。对于初期创业者，建议从较小的规模开始，逐步扩大，并注重成本控制和疾病预防。通过合理的规划和持续的努力，养殖肉牛可以成为一个具有经济效益的农业项目。