留学水产养殖专业的前景是相当不错的，以下是一些具体的分析：

就业前景

就业率高：水产养殖专业的就业前景被普遍看好，尤其是在中国南部沿海地区如广东、福建、海南等地，就业率非常高。

行业需求大：随着人们对健康食品需求的增加，以及海洋渔业资源的限制捕捞，水产养殖行业的需求持续增长。

薪资水平：虽然工作条件可能较为艰苦，但薪资水平相对较好，尤其是有经验和专业技能的毕业生。

专业内容

研究重点：水产养殖专业的研究生主要研究水产动物的重要经济性状的遗传规律及其调控机制，应用基因组、蛋白组学等方法解析经济性状的分子遗传基础。

技术应用：随着科技的进步，如水产育种、水产疾病预防与治疗等方面的技术不断更新，毕业生具备的专业能力和知识变得更加重要。

创业机会

自主创业：如果有足够的资金和经验，学生还可以选择自己当老板，从事水产养殖相关业务。

推荐院校

国内顶尖院校：如中国海洋大学、上海海洋大学、大连海洋大学、华中农业大学等，这些学校的水产养殖专业在国内具有很高的声誉。

建议

选择地区：建议选择中国南部沿海地区，如广东、福建、海南等地，这些地区的就业市场和行业需求较大。

专业技能：在校期间，建议重点学习水产育种、疾病防治、市场营销等实用技能，这些技能在就业市场上更具竞争力。

实践经验：尽可能多参加实习和实践活动，积累实际工作经验，这将有助于在就业过程中脱颖而出。

综上所述，留学水产养殖专业是一个具有广阔前景的选择，无论是就业还是创业，都有很多机会和优势。