养殖马蜂并放在山上的步骤如下：

养殖设备

蜂笼：木制或用铁纱网制成，体积约为0.03~0.04立方米，确保有足够的活动空间。

蜂棚：根据采收蜂巢的数量建立，可以使用大型玻璃温室、大型厂房或专用育蜂棚。蜂棚用铁、木作支架，铁窗纱作围网，面积在100平方米左右，高2米。棚内种植玉米、大豆、棉花等易接入昆虫生存的作物，并悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘。

蜂箱：用木材做成，边长15~20厘米，上下用薄木板做成盖和底，盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。

饲养管理

冬季保护：每年9月底至10月初，马蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜的场所群集越冬。此时，收集群蜂并放入蜂笼中，每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。

春季饲养：春季气温回升到10℃以上时，越冬蜂开始散团活动，应立即投入苹果、糖蜜、糖拌馍等饲料进行人工饲养，喂养至4月中旬，待蜂振翅活动一段时间后，才可放蜂出笼，回归大自然筑巢。

人工辅助筑巢：在自然条件下建造蜂棚，春季气温恒定在13℃时，将越冬马蜂移入大棚中，轻开笼门或箱盖，过几日，马蜂就会在棚内开始飞行并筑巢。当气温在17℃以上时，马蜂开始产卵，应及时将蜂笼挂在棚内各处，并提供糖蜜等饲料。

注意事项

养殖地点：选择偏远且安全的地方，避免人多的地方，以减少马蜂的攻击性。

日常管理：保证饮水的健康，蜂箱保持通风，温度和湿度适中，并定期消毒。

喂养问题：花蜜充足时无需喂养，花蜜较少时适量喂养蜂蜜或白糖水，避免使用红糖。

通过以上步骤，可以在山上成功养殖马蜂，并确保它们在适宜的环境中进行繁殖和筑巢。