养殖老鹅小鸡需要注意以下几个方面：

场地选择与建设

鹅场选择：地势较高、光照充足的地方建立养殖场，附近要有干净的水源。

鸡舍准备：育雏舍和运动场地要检修，防止贼风和鼠患，同时起到防寒保温作用。育雏室内外在接雏前2~3天应进行彻底的清扫消毒后铺上干燥垫料备用。

饲料与营养

饲料选择：选择营养价值高、易于消化、适口性好的优质小鸡饲料，或按饲料配方备齐所需饲料原料自行配置。同时准备已消毒好的饲槽、饮水器。贮备好常用消毒药品、抗菌素、消炎药、维生素和疫苗等预防药物。

雏鹅饲料：雏鹅的消化系统发育未完全，体积较小，应提供新鲜多汁的青绿饲料切成细丝状混合精饲料饲喂。前2周每天喂6次，3~4周每天5次，5周以后每天4次。

饮水与开食

饮水：雏鹅进入预热好的育雏室后，要先饮水后开食。饮水水温应与室温相近，可在水中加入5%~10%的葡萄糖或维生素C。饮水时要避免暴饮现象，以免造成生理上酸碱平衡失调引发“水中毒”导致死亡。

开食：饮水后即可开食，采用新鲜多汁的青绿饲料切成细丝状混合精饲料饲喂。

温湿度控制

温度：育雏室温度第一周28℃~26℃，第二周26℃~23℃，第三周23℃~20℃，以后逐步变为常温饲养。相对湿度控制在65%左右为宜。

疾病预防与卫生

疫苗接种：定期注射疫苗，预防各种疾病。

卫生清洁：日常管理中，要提供充足的青料作为食物，一般要定时定量进行投喂。平时要注意打扫卫生，保持环境清洁，还要定期消毒。

防敌害

黄鼠狼：养鸡鸭必须注意黄鼠狼，可以采取一些防护措施，如在夜间睡觉时给小鸡打上防寒衣物并在上面压上砖。

其他敌害：防止狗猫等偷吃雏鸡，堵塞鼠洞，防止老鼠危害。

日常管理

密度控制：防止鸡群堆叠挤压，保证每只鸡有足够的活动空间。

饲料管理：保证饲料的新鲜度和干燥度，避免发霉和变质。

精心看管：严加看管，确保雏鸡和雏鹅的安全和健康生长。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高老鹅小鸡的养殖成功率。