金鱼长大后的养殖方法如下：

投食次数与时间

投食次数：成年金鱼每天投食1次即可，每次喂食量能在10分钟之内吃完。

投食时间：春秋季节早晚各投喂一次，水温18-25度时胃口最佳。夏季可适当增加次数，但切记控制量。冬季水温低于12度时，隔日投喂一次。

投食分量

随着金鱼的长大，投食量应逐渐增加，但要注意不要盲目增加，特别是人工饲料要严格控制。

换水方法

正常换水：每天将鱼缸底部脏物连同陈水用胶管轻轻吸出1/10—1/5，清除水面灰尘及浮出的粪便，然后沿缸壁徐徐注入等温的新水，保持水质的清洁。

部分换水：在炎热的夏季和初秋，水色转绿极快时，可把缸中的金鱼全部捞出来，然后把缸中的水成螺旋形转动，待静止片刻后，把缸中央的污物和陈水用橡皮管吸去1/3—1/2，然后注入等温、等量的新水，再把金鱼放入。

彻底换水：往往结合翻缸，挑选幼鱼或成鱼的同时进行，由于水质严重败坏或青苔过长，鱼过密的情况下才采用。

水质管理

金鱼喜欢干净清爽的水质，可以接受中性和弱碱性的水，PH值保持在7.2-7.4之间。

定期更换水，保持水质清新，一般3-5天换一次水，有过滤器的话可以7天左右换一次水。

环境控制

保持水温稳定，最佳适宜的水温范围为18-25摄氏度。

避免阳光直射鱼缸，以免过度增加水温。

定期清洗鱼缸和更换水质，以免影响金鱼的健康。

饲料选择

选择高蛋白、低脂肪的食物，如小河虾肉、鲜活的鱼虫、适量红虫等。

人工饲料应选择优质颗粒饲料，富含蛋白质和维生素。

其他注意事项

定期打氧，保证氧气充足，特别是在气温较高或气压较低的情况下。

避免与其他观赏鱼混养，以免互相影响。

通过以上方法，可以有效地养殖长大后的金鱼，保持其健康和良好的生长状态。