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2025-01-05 19:37:23 35次
日本无菌蛋的养殖过程包括以下几个关键步骤：
在喂养母鸡时，会在饲料中添加益生菌，并提供良好的居住环境，以降低蛋中细菌的概率。
鸡蛋产出后，会进行清洗以去除蛋壳上的沙门氏菌等微生物，然后进行巴氏杀菌，将鸡蛋中的细菌杀灭。
清洗和杀菌后的鸡蛋会经过紫外线杀菌，并放入冷藏设备中运输到各个地区。这一过程确保鸡蛋在运输过程中不会受到细菌污染。
从育苗、饲料、饮水、养殖环境等各方面控制致病菌的污染。从生产到鸡蛋产出之后，还会进行层层消毒，最终生成无菌蛋。
无菌蛋的保质期很短，需要放在冰箱中，并且要尽快使用，防止细菌增殖和再次污染。
通过以上步骤，日本无菌蛋的生产过程中采用了多种消毒和严格控制方法，确保鸡蛋在到达消费者手中时达到无菌状态。这种鸡蛋可以生吃，口感较普通鸡蛋更好，且含有的细菌非常少。
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