老鹰姜（又称黄精）的养殖方法分为 种子播种和地下根茎栽种两种。以下是详细的养殖步骤和注意事项：

选地整地

选择地块：

选择湿润、略荫蔽的地块，土壤以疏松、深厚、保水力好的壤土或砂质壤土为宜。

耕作施肥：

在播种前进行土壤耕翻，耙细整平，作畦。

种植方法

1. 根状茎种植

时间：晚秋或早春3月下旬前后。

方法：将地下根茎挖出，选择先端幼嫩部分，截成数段，每段有3-4节，伤口晾干后栽种。

栽种：保持行距22-26厘米，株距10-16厘米，深度5厘米，覆土3-5厘米，浇水保湿。

2. 种子播种

时间：头一年8月种子成熟后，次年3月下旬播种。

方法：将种子按行距12-15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，覆土稍压，浇水保湿。

田间管理

中耕除草：

出苗后经常中耕除草，干旱时及时浇水保湿。

追肥：

生长旺盛期合理追肥，使用饼肥等有机肥料。

病虫害防治：

提前喷药预防病虫害，及时移除受损叶片，使用合适的杀虫剂。

摘除花朵：

在花蕾形成前摘除花芽，以促进养分集中转移到根茎部。

收获加工

采收时间：在栽培3-4年后的秋季进行采收加工。

方法：秋季采收的质量最佳，将根茎挖出，洗净，切片，晒干或烘干。

注意事项

土壤：确保土壤排水良好，避免积水。

浇水：保持适量的湿润，避免过度浇水导致根部腐烂。

施肥：施肥时注意用量和浓度，以免灼伤根系。

病虫害：注意防治黑斑病、蛴螬和地老等病虫害。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖老鹰姜，获得较高的产量和优质的药材。