选择养殖鸡鸭的场地需要综合考虑多个因素，以确保养殖过程顺利、安全且符合环保要求。以下是一些关键的选择原则：

地势与排水

场地应地势高燥，向阳背风，朝南或东南方向，以利于采光和通风。

地面应开阔平坦，坡度一般不大于25°，便于布局和排污。

场地应远离低洼地、易涝易淹地段，地下水位应在2.5~3.0米以上。

环境与隔离

场地应远离居民区、畜禽屠宰加工厂、医院、兽医院、化工厂、农药厂、化肥厂、交通要道及其他动物生产场所和相关设施，距离应在500米以上。

场地应建立有效的防疫隔离区，确保生产区与生活区、疫病隔离区严格分开。

水源与电力

必须有可靠的水源，水质良好，取用方便，最好为自来水或地下水资源丰富且符合卫生要求的地方。

必须有可靠的电力供应，并有备用电源，确保电力供应稳定。

交通与通讯

场地应靠近主要公路，但距离应在300米以上，并有专用道路与公路相连。

通讯条件要良好，能安装固定电话、传真和接入网络。

土壤与环保

土质应通气、透水、抗压性好，不选易塌陷、粘重、被有机物严重污染的地块。

场地周围500米范围内，水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源。

场地面积与布局

场地面积应根据经营规模、饲养管理特点和集约化程度等因素确定，并预留未来发展空间。

鸡舍布局要合理，鸡舍间距离保持20米以上，便于隔离防疫。

其他设施

场地内应有足够的遮阴设施，如翠竹、绿树等，以利于鸡只活动。

场地应建立完善的排泄物和污水处理系统，防止污染环境。

通过以上原则，可以选择到适合养殖鸡鸭的场地，既有利于鸡鸭的生长和健康，又能确保养殖过程符合环保要求，避免潜在的安全风险。