紫菜的养殖主要包括以下几个步骤：
建立养殖场所 ：选择水源充足、水质良好的海边建立养殖场所，并准备由尼龙材料制成的网帘。育种栽培：
在9-10月收集孢子，将紫菜的自由丝状体喷洒在网帘上，然后将网帘放在海水中，确保网帘拉平整，避免生长不良。
养殖筏架的设置：
使用平流式养殖方式，通过两条浮梗将网帘有秩序地固定在中间，并在两条浮梗上适当布置浮子。网帘与浮梗的间距保持在20~30厘米，平时网帘和浮梗一直浮在水面，每水采收紫菜完毕后，将网帘运到岸上干露1~2天，然后重新挂到海区。
采苗：
在秋季海水水温下降到29℃以下时（最适27℃），进行条斑紫菜采苗，一般在9月初至9月中旬。采苗后，在显微镜下检查附苗量，达到每个视野50个以上壳孢子即达到生产要求。
养成期的管理
小苗期管理：
采苗后下海放养至第一次收割的40~45天（紫菜长20~25厘米）为小苗期。这个阶段主要是提高出苗量，促使小苗早生、少掉苗，减少杂藻附生。这一时期是养成过程的关键。
叶状体期间管理：紫菜养殖的产量和质量主要在于叶状体是否生长正常及收获时间长短。要调节水层，干露时间不少于二小时，增加光合作用时间。适当施肥，防止病害，并适时采收。在叶状体长到20公分以上时可收割第一次紫菜，以后每隔7-10天收一次。
除害：
紫菜生长期的敌害主要有植物性的青苔、硅藻等和动物性的鱼类。除害方法包括机械清除、晒网、使用药物等。
收获：
当紫菜叶片长到20~30厘米时，可以进行第一次采割。收获时要注意留一部分叶状体，以便紫菜继续生长。第一次收割的紫菜称为头水紫菜，只有7天的黄金采摘期。
通过以上步骤，紫菜可以在海水中顺利养殖，并通过科学的管理获得丰收。
