养殖桂鱼需要注意以下几个方面：
水质准备
桂鱼适宜生长在水温20-28℃、PH值6.5-8.5、溶解氧>4mg/L的水质环境中。
需要提前准备好水质，保持水质清洁和稳定，定期更换水，一般每周更换一次，每次更换水量为池水总量的15-20%。
养殖池准备
选择深度适中、有光照和通风良好的养殖池，面积在3-8亩之间较为合适。
池底需清洁，定期排放污水，保持水质稳定。
放养鱼苗
桂鱼的苗种可以通过购买或自行繁殖获得，放养时应先进行适应性放养，逐步增加鱼苗数量，避免过度密集。
放养密度每亩1000-2000尾为宜，具体数量根据养殖条件和市场需求调整。
饲料投喂
桂鱼一般以鱼粉、豆粕、玉米粉、麸皮等为主要饲料，每日投喂2-3次，用量应逐步增加，避免过度投喂。
可以适当投喂一些活饵，如小型鱼类，以适应桂鱼的肉食性习性。
疾病防治
桂鱼容易受到病虫害的侵袭，需要定期检查和防治，如预防水霉病、白斑病、鱼虱等疾病。
使用药物时应咨询专业人士，避免使用对桂鱼敏感的药物，确保用药安全。
收获
桂鱼一般在1-2年左右达到成熟期，当桂鱼体长达到25-30厘米时即可进行收获。
收获方法可以采用拖网或网箱捕捞，同时要注意保持鱼体的新鲜度和品质。
通过以上步骤，可以有效地养殖桂鱼，获得良好的养殖效益。在整个养殖过程中，应密切关注桂鱼的生长情况、水质变化和疾病状况，及时调整管理措施，确保桂鱼健康生长。
