花鳖的养殖方法如下：

海水养殖

花甲是海鲜，因此需要用海水养殖。如果没有海水，可以使用海水精或海盐配置和海水类似的养殖液。

低温环境

花甲适应低温环境，水温过高会使水中含氧量下降，花甲容易缺氧死亡。因此，需要将水温控制在10摄氏度左右。

水循环或及时更换海水

花甲需要好氧，但水深不能太深，因此最好有水循环系统。如果没有，可以通过及时更换海水来解决。

场地选择与池塘建设

养殖场地要求生态环境良好、向阳、背风，并且与主要道路有一定安全距离。养殖池塘面积一般在2000~5000平方米之间，池水深度控制在1.5~2.0米之间。池塘周围需要涂抹水层作为防逃墙，并安装增氧机。

种萍与投螺

在3月初晴天将池塘中的水放干，撒入石灰进行消毒，晒干后重新注水并放入鸡粪。3月中旬后，池塘中撒入细绿萍种子，以便为花甲提供食物。

提供水源与定期换水

养殖花甲需提供咸盐水或静置一两天的湖水，保证水质干净无污染。间隔两三天需换水一次，注意不要弄破花甲的外壳。

饲养管理

根据花甲生长大小进行分群饲养，定期检查养殖区域，防止花甲逃跑。同时，要做好防逃措施和疾病防治工作。

科学播苗

播苗时要注意不同苗种放养的时间和方法，控制好密度，并根据不同生长情况进行分群饲养。

密度管理

播苗时要根据花甲的大小、强弱等因素决定密度，并在养殖过程中根据潮水情况调整密度。

投饲管理

使用专用的养鳖粉状饲料或颗粒饲料，日投量为鳖体重的3%~5%，搭配适量的鲜杂鱼和少量蔬菜，日投喂二次。

防病措施

在高密度养殖中，防病工作尤为重要，需要定期进行设施、工具、饲料和水体消毒，并适时使用内服药进行疾病防治。

通过以上步骤，可以有效地养殖花甲，并确保其健康生长。