养殖鲨鱼需要注意以下几个方面：

准备鱼缸和水质

鱼缸大小：建议使用长5米、宽2米、高2米的海水缸，底部可以放一些珊瑚砂和珊瑚石，尽量模拟自然环境。

水质处理：新鱼缸必须经过消毒处理，新水要经过几天的曝气方可添加海水素，然后最少要经过一周的循环过滤期，期间要适当加入硝化细菌和消化细菌。

水温与盐度：水温一般要求在20-25度左右，海盐兑水的浓度在1.020-1.025之间，PH值在8.0-8.5左右。

设备准备

氧气泵：提供足够的氧气。

抽水泵：保持水质循环。

海水比度计：监测海水比重。

造流泵：增加水流的流动，模拟自然环境。

过滤装置：过滤掉水中的杂质和有害物质。

加温装置：保持水温稳定。

化学药品：如高锰酸钾、聚维酮碘、漂白粉等，用于消毒和水质处理。

饲料与喂食

食物种类：主要以速冻的鱿鱼为主，也可以喂食剪掉虾头的虾和活鱼。

投喂量：日常投喂量一般为鲨鱼体重的2%到6%，多吃多投喂，少吃少投喂。

喂食时间：建议每天喂食2-3次，定时定量。

日常护理

换水：勤换水，保持水质清新，建议每周更换部分水，具体换水频率可根据实际情况调整。

吸底：及时吸底，清理排泄物，保持水质清澈。

温度控制：保持水温在26℃-32℃之间，避免水温过低。

疾病防治

避免化学药物：尽量使用生物防治方法，避免使用刺激性强、副作用大的化学药品。

定期消毒：在鱼病流行季节，定期泼洒含“氯”药物，或在饲料中添加“大蒜素”、“土霉素”等药物，预防疾病。

适应期

过水：鲨鱼到家后需经过3小时左右的过水，期间要不停刺激鲨鱼，增加造浪泵，避免缺氧死亡。

适应期：鲨鱼入缸后有一个10-15天的适应时期，期间不投喂食物，让其排空体内的粪便。

通过以上步骤，可以有效地养殖鲨鱼，并确保其健康生长。