大水葱的养殖方法如下：

分株繁殖

春季将母株连盆扣出，根据栽植容器的大小，将根茎适当切分。

盆土使用河泥，并放入少许蹄片作为基肥。

初栽后保持盆土湿润，不需浇大水，放置在通风且光照较强的地方。

随着生长逐渐旺盛，只需添水，不再施肥，以免叶色发黄。

栽培时应注意疏密均匀适度，以保持植株茁壮且防止倒伏。

播种繁殖

播种适期在2月前，收获后进行土地深翻晒白，施足基肥后整平。

播种采用撤播形式，种子发芽温度约为18℃，播后5~6天出苗。

子叶伸直前不宜浇水，以免引起表土板结。

4~5月可进行移苗定植，株行距20cm×20cm，每穴3~4株，分蘖力强的品种株行距20cm×25cm，每穴2~3株。

定植时用尖圆柱形木棒插孔，栽植深度以露心为宜。

养护管理

水葱喜欢冷凉气候，忌酷热，耐霜寒，适宜的生长温度为15~25℃。

喜欢较干燥的空气环境，阴雨天过长易受病菌侵染，怕雨淋，晚上保持叶片干燥。

最适空气相对湿度为40-60%。

对肥水要求较多，施肥应遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”的原则，浇水应遵循“间干间湿，干要干透，不干不浇，浇就浇透”的原则。

冬季养殖时要注意控水控肥。

水位管理

沉水盆栽水葱的水位在不同时期要有所变化，初期水面高出盆面5~7厘米，生长旺季水面高出盆面10~15厘米。

盆栽可用于庭院摆放，选择直径30~40厘米无泄水孔的花盆，栽后将盆土压实，灌满水。

土壤选择

种植水葱应选择疏松肥沃、排水良好的土壤，忌积水。

土壤pH值保持在6.5~7.0之间，有利于植株生长。

病虫害防治

定期更换水，保持水质清洁，防止根部腐烂。

使用多菌灵等药剂定期喷洒，防止病害发生。

通过以上步骤，可以有效地养殖大水葱，使其生长健壮，观赏价值高。