肉鸡大棚养殖是一种高效、经济的养殖方式，以下是一些关键步骤和注意事项：

棚址选择

选择地势开阔、通风良好、靠近水源、土质无污染、远离大道无噪音的地方。如田间地头、村间空地、果园菜地、河滩荒坡等都是合适的选择。

建造规格

大棚长度通常在2-30米之间，宽度在7-8米之间，建设面积在140-240平方米，可饲养肉鸡1000-1500只。具体规格可根据实际情况调整。

大棚组装

两端垒砖墙，一端山墙中间留门，两侧留通风孔，另一端山墙留通气孔或安装窗户。在两砖墙之间每隔2米埋植一排立柱，构成大棚纵向支架，然后用竹竿横向连接，形成顶部横向支架。最后覆盖塑料薄膜。

环境控制

温度：根据肉鸡不同生长阶段的温度需求进行调节，1-3日龄35℃，1周龄35℃-32℃，1-2周龄32℃-29℃，2-3周龄29℃-27℃，3-4周龄27℃-24℃，4周龄以后为21℃-18℃。注意昼夜温差，做好棚顶和棚底草帘的升降工作。

湿度：棚内湿度保持在65%-70%之间，特别是在0-21日龄。后期可逐渐降低湿度至60%-65%。

通风：保证空气流通，但要注意保温，防止贼风侵入及风直吹鸡身。

光照：进雏后开始48小时连续光照，强度为每10平方米25瓦，以后逐渐减少光照时间，21日龄后改为16小时光照，8小时黑暗。

饮水与喂料

除非需要免疫，否则应不断水。鸡苗进雏后，先给温开水，内加5%红糖和电解多维。饮水后2-4小时，在料盘上撒肉仔鸡保健料。前1周每天喂6次，每次25-30分钟；第2周改为桶喂，每天5-4次；第3周以后每天喂3次。

卫生与防疫

保持大棚内环境卫生，及时消除粪便，保持养鸡用具的清洁及饲养员自身的清洁卫生。定期进行消毒，减少鸡消毒次数，降低应激。

疫苗接种项目和时间应根据各地具体情况而定，确保疫苗有效并按时接种。在防疫期间适当提高育雏温度，并在接种前后两天的饮水中加入抗应激药或多维。

药物使用

在疾病防治过程中，必须按标准计算给药剂量，防止药物使用过多或过少，确保肉鸡健康。

通过以上步骤和注意事项，可以有效提高肉鸡大棚养殖的经济效益和肉鸡的生长质量。