老鹰幼崽的饲养方法如下：

喂食

初期喂食：可以用带血的肉喂鹰一次，然后称重，之后喂食，让鹰随便吃食，直到吃饱后再称重，用吃饱后的重量减去吃食前的重量就是肉的重量，之后每天喂此重量肉的90%左右，每天只喂一次。

食物种类：除了带血的肉，还可以喂当天屠宰的牛肉和新鲜的鸽子肉、鹌鹑肉。

喂食时间：前期每天喂两次，每次喂总量的一半，以增加喂食时的教练次数。已经驯熟了的猎禽，每天喂食一次，午后给食。

饮水

初期不喂水：刚到手的鹰，如果状态正常可不给水。但在北方的春天和夏天，及时给水极其重要，因为气候干燥，鹰容易脱水。

喂水方法：可以用羽毛蘸水喂，避免强迫喂水导致外伤或水误入气管和肺部。

居住环境

鸟窝：找一个合适的鸟窝，可以制作一个，鸟窝一定要软。

笼子：养鹰的笼子要有一定大小，可以用养大型鸟类所用的笼子。

日常护理

换毛期：幼鹰春天少量换毛，秋天整体换毛。

运动：让幼鹰多运动，放在地上每天自由活动最少5个小时。

外界接触：可以经常放幼鹰出外面嬉戏，但要记得穿手套，避免被咬。

训练

开食训练：刚开始小鹰不愿张嘴，需要拌嘴喂它，可以先用带血的肉诱食，然后逐渐减少肉量，直到可以直接投食。

叫远训练：叫远训练是为了让鹰适应人，减少对人的恐惧，可以从近到远逐渐增加距离。

健康检查

体重控制：注意观察鹰的体重变化，保持鹰在最佳状态，避免过胖或过瘦。

这些方法可以帮助你更好地饲养老鹰幼崽，但请确保在饲养过程中遵循当地的相关法律法规，并注意个人安全。