红薯的养殖方法如下：

选地整地

选择土层深厚肥沃、上下通透、排灌方便、向阳、富含有机质的半沙壤土作为栽培红薯的地块。

清除地里的各种残余物，每亩施入高温腐熟的农家肥3000公斤左右，氮肥15公斤左右，钾肥18公斤左右。

结合整地把肥料混翻入土，翻耕深度在25厘米左右，并把土块精耙细碎平整。

起垄种植

对于面积较大的地块，必须起垄种植才能提高产量。采用上窄下宽的垄，垄高30厘米左右，垄面宽20厘米左右，垄底宽50~60厘米，垄距50厘米左右。

这样起垄的好处是沥水功能好，活土层厚，有利提高地温，改善土壤的透气性能。

斜栽薯苗

红薯可以适期早栽，在5月底之前把红薯栽完，挑选壮苗栽植，要求秧苗长18厘米以上。

栽植时将薯苗斜着栽入土中，深度8-10厘米，栽培株距25-30厘米。这种栽植方法一般红薯结薯多而且又大个。

浇定植水

栽完后，浇定植水，浇完定植水等水分渗透后把穴窝用土覆盖，减少水分的蒸发。

浇完定植水15天内，如果土壤不是特别干旱不浇水。缓苗成活后，有缺穴少苗的全部补栽好，保证垄上全苗。

中耕培土

红薯栽植后由于气温逐渐升高，植株长势较快，同时杂草也长得很快，因此要进行田间中耕除草，划破土表，疏松土壤，增加土壤通气性，减少杂草对土壤养分的吸收。

肥水管理

红薯进入块茎根膨大期，地上部有裂缝出现，可以顺裂缝灌入经过充分腐熟的粪尿肥。

在红薯生长后期，还要预防红薯出现早衰，可在傍晚前后喷洒0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合液。

病虫害防治

在种植过程中，要注意防治病虫害，及时清除病株和杂草，减少病虫害的传播。

收获

一般种植红薯的时间为120-150天后，待蔓苗枯萎后，可采收红薯。收获时要注意不要损伤薯块，避免影响储存和品质。

通过以上步骤，可以有效地养殖红薯，获得优质高产的产量。