养殖牛圈的建筑需要考虑多个因素，包括选址、材料选择、结构设计和功能布局等。以下是一些详细的建议：

选址

地势：选择地势较高、不受水气影响的地方，有利于排水和通风。

环境：选择向阳背风、空气流通好的地方，避免建在山顶、坡底谷地或风口等地段。

土质：土质最好是砂性土壤，透水透气性好，有利于牛舍的保温和排水。

材料选择

废弃资源：尽量利用农村家里废弃的木材和砖瓦，节省资金同时实现废物利用。

结构材料：如果没有废弃材料，可以选择彩钢结构或砖混结构。

地面处理

夯实铺砖：地面需要夯实并铺砖，砖的缝隙下渗效果好，防止地面积水，避免细菌和病毒滋生。

尺寸设计

小规模养殖：宽度在5.5米，长度根据养牛数量决定，养公牛每头牛的间距1.3-1.5米，养母牛1.5米。一面坡牛棚的高度前面在3.5-3.8米，后面不低于2.4米。

规模养殖：需要建双排牛圈，宽度不低于10米，中间高度在4.5米，两侧高度3.2米，中间过道留出3米，两侧牛栏宽度3.5米，牛圈长度根据养牛数量和场地长度设计。

功能布局

牛舍：牛舍应建在场内中心，便于饲养管理，缩短运输路线，有利于采光和防风。牛舍内应包括工具室、值班室等，并设置水井、水箱及调料室。

饲料调制室：用于存放饲料和调制饲料。

通道和粪尿沟：对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1.4-1.8米，道槽合一式的设计最好，宽度可设为3米，粪尿沟宽度0.25-0.3米，深度0.15-0.3米，保持适当的倾斜度。

建筑结构

地基与墙体：地基深度8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4.0-5.0米，前后檐高1.0-3.5米。内部墙体下部可不设围墙，防止水气渗入墙体。

门窗：门高2.1-2.2米，宽2-2.5米，双开门。窗户高1.5米，宽1.5米，窗台距地面1.2米。

屋顶：常用双坡式屋顶，经济且保温性好，容易施工修建。

牛床和饲槽：牛床长1.6-1.8米，宽1.0-1.2米，坡度1.5%，饲槽设在牛床前面，固定式水泥槽适用。

其他设施

绿化：牛场四周和建筑物四周应绿化，夏季可以遮阴和调节小气候。

防疫：考虑防盗、蓄意破坏和故意放火的问题，确保牛场的安全。

通过以上步骤和建议，可以建设出既经济实用又符合兽医卫生要求的牛圈，为牛的生长和健康提供良好的环境。