大棚蘑菇菌棒的养殖方法如下：

准备工作

菌包选择：选择新鲜、无破损的菌包，确保菌丝活跃。

容器准备：选择一个足够大的容器，如花盆或木桶，确保有足够的空间供蘑菇生长。

土壤准备：选择疏松透气、矿物质丰富的土壤，可以在花市或园艺店购买专门的蘑菇培养土。

环境准备：确保种植环境通风良好，避免阳光直射，保持适当的温度和湿度。

种植步骤

拆开包装：拆开菌包外的包装，轻轻拍打菌包，让菌丝稍微松动。

土壤填入：将准备好的土壤填入容器中，约占据容器深度的三分之二。

菌棒摆放：将菌包放置在容器中央，用土填满菌包周围的空隙。

喷水保湿：轻轻喷洒适量水在土壤表面，保持湿润。

覆盖薄膜：在容器口覆盖一层保鲜膜或透明的塑料薄膜，以保持高湿度环境。

放置位置：将容器放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。

养护要点

控制湿度：蘑菇生长需要高湿度环境，但过高的湿度容易引发霉菌生长，因此要保持适度的湿度。

控制温度：蘑菇生长的最佳温度在20℃左右，过高或过低的温度都会影响其生长速度和品质。

通风良好：保持良好的通风可以防止霉菌生长，同时有助于保持适宜的温度。

避免阳光直射：过多的阳光会使土壤和蘑菇失去水分，影响品质和口感。

定期采收：当蘑菇长到适当大小，应及时采收，避免过度生长导致口感变差。

其他注意事项

消毒杀菌：种植前要对环境进行消毒处理，消灭绝大部分细菌。

养料配制：使用动物粪便、麦草、秸秆、麸皮、稻草以及白糖混合配制养料，注意不能使用生肥。

菇房选择：大棚应选在通风良好、排水便利的地方，大棚内应设置合理的通风设备和遮阳网。

补温措施：在寒潮天气中，应采取加温措施，如使用蒸汽或加温物，以保持菌棒内的温度。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行大棚蘑菇菌棒的养殖，从而获得高质量的蘑菇产品。