养殖野生牛蛙需要遵循以下步骤和关键技术：

养殖场地选择

选择环境宁静、避风向阳、四季适宜、交通便利的地点。

场地需确保有充足且清洁的水源，最好靠近水质良好、无污染的自然水体或有流动的泉水，便于建立养殖池。

养殖池建造

面积控制在1000至2000平方米，池边用红砖砌成1.5米高的围墙，围墙底部深入地下40厘米，防止牛蛙挖掘逃逸。

围墙与池边之间留出2米宽的斜坡区域，种植植被或杂草，供牛蛙休息和觅食，池角种植水浮莲。

围墙外应有树木提供遮荫或搭建遮荫设施。

放苗种准备工作

在苗种放养前半个月，对蛙池进行消毒处理，使用50公斤生石灰全面泼洒，10天后投放牛蛙苗。

放养密度根据幼蛙规格而定，50克的幼蛙每平方米可放养50只，100克的幼蛙每平方米放养20只。

放养前，幼蛙需用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡10分钟进行消毒。

饲养管理

饲料应结合动物性饵料和配合饲料，动物性饵料包括天然和人工饵料如蛾类、青虫、蝗虫、小杂鱼、蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹和动物内脏等。

配合饲料为膨化颗粒状，每天投喂三次，主要为动物性饵料，辅以配合饲料。

环境准备

选择有清洁水源、无污染的鱼塘或池塘，底部应做好淤泥清理和消毒工作，保持水质清洁。

鱼塘周围应有适当的防护措施，防止外界干扰和损害。

动物选育

选择健康、无病无虫的幼蛙或种蛙，通过市场购买或从合法养殖基地购得。

注意保证种群的多样性，避免近亲交配。

日常管理

给予合理的饲料，可使用鱼类、虾类、蜗牛等活饵或鱼粉、蛋白粉等制成的饲料。

控制养殖密度，将牛蛙分成小组饲养，减少竞争和互相伤害。

定期清理养殖池塘，清除废弃物和虫类污染。

定期检查牛蛙的健康状况，发现异常立即处理。

疾病防控

保持水质清洁，定期更换新鲜水源，避免病原菌和寄生虫滋生。

防止鸟类和其他动物进入养殖区域，防止传染疾病。

发现病症时及时隔离治疗，避免传染扩散。

成熟处理

牛蛙一般在2-3年左右可达到成熟，此时可以根据需要进行收获。

收获成熟的牛蛙时，注意合理杀戮和保持养殖环境的卫生。

可以将成熟的牛蛙转为种蛙，以维持养殖群体的稳定和持续。

肥料选择与施肥

使用有机肥料如发酵后的粪肥，提供丰富的营养，促进水中藻类生长。

投放富含多种氨基酸、微量元素等营养物质的产品，如多效肥水先锋。

施肥时间一般在牛蛙苗放养前10-15天，养殖过程中根据水质肥瘦、天气变化和牛蛙生长阶段适时追肥。

施肥方法包括将肥料溶解后全池均匀泼洒，或在蛙塘浅水区集中施肥。

通过以上步骤和技术的综合应用，可以有效提高野生牛蛙的养殖成功率，并确保养殖过程的环境卫生和牛蛙健康。