池塘白鲢的养殖方法如下：
养殖池选择与准备
养殖池面积通常在10-30亩之间，水深控制在2米左右，池塘底部需要铺设一层20厘米厚的淤泥以增加肥力。
在放养前，养殖池需要进行彻底的消毒，并且可以使用盐水浸泡鱼苗以预防疾病。
选种与放养
选择健康、性腺发育良好的白鲢亲鱼，个体重量鲢鱼在6千克以上。
放养密度应根据亩产量来计算，一般每亩放养250尾左右，具体数量应根据实际情况调整，避免过度密集。
在放养时，可以搭配放养一些鳙鱼和花鲢，以控制水质和防止污染。
饲养管理
白鲢喜欢吃浮游生物和水生植物，因此在养殖过程中需要多添加水草和有机肥来培育浮游生物。
在白鲢适应环境后，可以逐渐增加饲料投喂量，包括豆浆、糠、麦麸等固体饲料，以及水生的浮游生物。
注意观察白鲢的食欲变化，可以通过增加酸味食物来提高其摄食量。
水质管理
定期更换部分种鱼，保持水质新鲜和健康。
保持池塘水深在2米左右，避免过深或过浅。
在养殖过程中，需要定期巡塘，观察鱼的动态和水色变化，及时发现问题并进行处理。
病害防治
定期对池塘进行消毒，保持水质优良，预防疾病的发生。
在越冬期间，要注意保持池塘干净，保水性好，并在冰封前泼洒敌百虫。
轮捕轮放
通过轮捕轮放的方法，提高鱼塘的利用率和白鲢的产量。
通过以上步骤，可以有效地养殖白鲢，提高其产量和品质。在整个养殖过程中，科学的管理和细致的关注是至关重要的。
