盆栽茄子幼苗的养殖方法如下：

品种选择

选择耐低温、弱光、早熟的品种，如黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。

床土准备

使用无污染的大田土壤6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。

浸种与催芽

用1%高锰酸钾浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，然后在20℃水中浸泡24小时。

催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。

育苗

将种子用细土拌匀后均匀撒于土面，低温时要覆膜，高温时要遮阴，保持土壤湿润直至发芽。

苗期保持土壤湿润，5~6片真叶时定植，一般每盆1棵。

分苗

以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，不能低于10℃。

日常管理

光照：喜光照，要求通风透光，较耐连作。生长适温25~30℃，低于5℃植株会受冻。

浇水：株高30厘米以上时追施1次腐熟有机肥，其后视长势施肥，约每月1次。保持土壤湿度在70%~80%为宜，空气相对湿度为70%~80%。

施肥：在茄子收获期及时追肥确保肥力。收获完第一批果实后需要进行追肥，主要使用氮肥和钾肥。

病虫害防治：定期巡查茄子幼苗，及时发现病虫害，采取相应的防治措施。

支架与整枝

当植株开出第一朵花时，只保留紧挨在其下面的第一个腋芽，其余所有腋芽都要摘除。这一操作在结出第一个果实后进行也可以，但不要等到果实长大。

插立一根长120cm、直径11mm左右的直立式支架，将植株的茎绑在支架上，使茄子向下生长，减少畸形。

收获

由于茄子是分批分期成熟的，需要在果实不是过大，表皮还很柔软时趁早收获，这样可以减轻植株负担，增加收获量。

通过以上步骤，您可以成功养殖盆栽茄子幼苗。注意保持适宜的温度、湿度和光照条件，及时施肥和病虫害防治，以确保茄子健康生长和高产。