养殖家养蟾蜍的蝌蚪需要以下步骤和注意事项：

场地选择与建设

养殖场地应靠近水源，四周有草，可以利用池塘、水沟或田埂作为饲养池。场地四周应筑围墙，墙内留有草坪、菜地，以供蟾蜍栖息及活动。池中有水草生长，水深要保持在0.2~0.4米，注意及时排水，水温在16~28℃时为生长发育最适温度。

卵块收集与孵化

在产卵季节的雨后到静水处寻找蟾蜍卵块，捞回放在池中孵化或直接放在没有蟾蜍的养殖池中，每平方米放2500粒卵，温度在18℃~25℃，3天就可孵出小蝌蚪。

蝌蚪饲养

蝌蚪在孵出2~3天内开始吃食，先以卵膜为食，以后吃一些植物碎屑、水中的微生物和浮游生物。蝌蚪的食物有腐殖质、猪牛粪、糠麸、蔬菜、嫩草、鱼类及畜禽类、生熟废弃物等。蝌蚪池水深要保持在0.2~0.4米深，注意及时排水，水温在16~28℃时为生长发育最适温度，随着蝌蚪的生长变大，要注意及时分池，一般经过2个月后开始变态幼蛙。

饲料与喂养

刚孵出的小蝌蚪5天后以熟蛋黄、水蚤等新鲜适口饵料，日喂2次。幼蟾饲喂蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫、球藻饵料。成蟾蜍食量大，可采用豆饼、糠麸、面粉、鱼粉、槐叶粉配合饲。

疾病防治

蟾蜍病少，主要是防止老鼠、蛇、鸟等危害。搞好围栏、巡查，冬天将其转移到地洞或水下泥土中安全越冬。

养殖密度

蝌蚪放养密度：每平方米小蝌蚪2000~4000只；20天减为500~1000只，幼蟾蜍30~40只。按不同发育阶段分池分群饲养。

水质管理

定期检测水质，保持水质的稳定。如果水质不好，可以通过更换水或添加一些水质调节剂来改善水质。同时，注意控制养殖密度，避免蝌蚪之间的竞争过于激烈。

越冬管理

在秋末即要为蟾蜍准备好越冬场所，可以在饲养池的角落处堆放干草使其越冬，北方寒冷可另建越冬温室或越冬深水池，池水应比冰冻层大1倍为宜。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖家养蟾蜍的蝌蚪，确保其健康成长和高成活率。