养殖栀子大树的方法如下：

土壤

提供疏松、肥沃且排水性好的酸性土壤。可以使用腐殖土、园土和泥炭土的混合物作为基质。

栀子树喜酸性环境，可以用腐熟的桔皮配制酸性土壤，并将其放在光线明亮的环境中。

温度与光照

保持温度在16到18度之间，并且为栀子树提供60%的光照。

栀子树宜种植于光线充足之处，忌讳阴暗无光之地。

施肥

在春季和夏季每株施复合肥10~15克，促进新枝生长和树体结构形成。

每年冬或次年2月前，施复合肥20~25千克/666.7平方米，或腐熟农家厩肥1000~1500千克/666.7平方米。

花期用0.15%硼砂加0.20%磷酸二氢钾喷叶面，提高开花和结果率。

采果后，施腐熟农家基肥2000千克/666.7平方米，加入硼磷肥100千克，促进恢复树势和增强越冬抗寒能力。

修剪

春季时为栀子树剪去过密、徒长的枝叶，保持株型饱满。

在孕蕾期间加强肥水管理，适当摘心，培养树冠。

冬季或次年春季发芽前20天进行修剪，先抹去根茎部和主干、主枝以上的萌芽，后疏去冠内枯枝、病虫、交叉、重叠、密生、下垂、衰老与徒长等枝。

病虫害防治

以生物防治为主，化学防治为辅。使用低毒、低残留的农药，并在采果前30天不施农药。

主要病虫害包括褐纹斑病、栀子卷叶螟、栀子尖虫蛾、咖啡透翅蛾、介壳虫和蚜虫。

水分管理

幼树生长期，夏伏天遇长期干旱，至少要浇灌水2~3次。

结果树在花前、花后、果实发育期，除结合施肥外，在伏旱严重时，要注意灌足1~2次水。

繁殖

主要通过扦插和压条繁殖。扦插在南方暖地常于3~10月，北方则常5~6月间进行，剪取健壮成熟枝条，插于砂床上，保持湿润即可生根成活。

压条繁殖在4月份气温升高，树液开始流动时进行，选2、3年生、健壮的枝条压条，约经1个月即生根。

通过以上方法，可以有效地养殖栀子大树，使其健康生长并开花结果。