乌鸡的养殖技术包括以下几个方面：
养殖准备
选择适合养殖的乌鸡品种，根据饲养难易程度和市场需求来选择。
鸡舍要保持干燥和温暖，以降低乌鸡患病几率。
饲养管理
雏鸡阶段，饲料以易消化的食物为主，如半熟的小米拌入熟蛋黄，逐渐增加饲料种类和比例。
成鸡阶段，饲料以精料为主，适当添加青菜和微量元素，保持饲料新鲜。
保持适宜的饲养密度，成鸡以8-10只/平米，雏鸡以40只/平米为宜。
定期进行疫苗接种，预防鸡瘟等传染病。
环境控制
鸡舍内温度保持在30℃以上，随着乌鸡生长逐渐降低温度。
注意通风控温，保证乌鸡生长环境干燥、清洁。
病害防治
定期清理鸡舍，保持环境卫生，减少病害发生。
适当使用抗生素提高免疫能力，及时隔离病鸡。
饲养密度
适当的饲养密度可以提高乌鸡生长速度，减少饲料浪费。
成年的乌鸡以8-10只/平米为宜，雏鸡以40只/平米为宜。
光照管理
母鸡在冬季需要补充光照，每天提供13-14小时的光照时间，以提高产蛋率。
及时醒抱
乌鸡容易抱窝，需要及时采取措施“醒抱”，如喂食仁丹等。
场地选择
选择背风朝阳、地势干燥、排水良好的场地进行养殖。
确保场地水源充足、水质良好。
疫病防治
定期进行疫苗接种，消毒措施，保持场内卫生整洁。
通过以上这些技术要点，可以有效提高乌鸡的养殖效益和鸡肉品质。
