养殖海螺需要注意以下几个方面：

养殖环境

养殖海螺时，应控制好养殖环境，避免与其他贝类共同养殖，防止抢夺营养和争斗现象。根据资金和技术确定养殖数量，合理控制养殖面积。养殖场需用铁网围住，确保牢固，防止海螺逃跑或其他贝类进入。在围网中插入适量的小竹竿，便于夏季高温缺氧时海螺爬上竹竿呼吸。

苗种选择

海螺苗种一般从海洋捕捞，选择色泽较淡、螺壳完整且薄、体园鲜活的海螺。人工育苗数量较少，主要在沿海省份的少数码头售卖。选好苗种后需洗净，放入箩筐中匀速，均匀播撒在准备好的养殖海域中。放养时注意密度，避免过密。

喂养管理

海螺是杂食性贝类，饲料以小鱼虾及贝类为主，硅藻也是重要食物来源。投喂量需根据海水温度和硅藻含量调整，大约3天检查一次进食情况，防止投喂过量导致水质变差。发现爬杆现象要及时增氧，调整水质，促进海螺生长。

水环境

养殖过程中要调控好水温，控制在10-35度之间。水质需定期观测和改善，保持盐度在1%-3%之间。定期清洗围网，确保水质清洁，防止底泥发黑和疾病发生。

病害防治

海螺适应性较强，但仍需定期监测其状态，发现异常及时采取措施。保持水体清洁，定期使用EM调水王等生物制剂调整水质，保持有益菌群为优势种群，预防疾病的发生和传播。

收获与暂养

海螺养殖周期中，中秋节后可以间断性捕大留小，未达到规格的海螺可放于环沟中暂养，次年可作为苗种或提前上市。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高海螺的养殖成活率和产量。