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2025-01-05 07:47:37 86次
清洗养殖的鲫鱼可以按照以下步骤进行：
使用刀背或专用的刮鳞工具从鱼身两侧刮去鱼鳞，特别注意腹部和鳍下的细小鳞片，可以使用剪刀细心剪除。
从鱼肛门处开始，沿着鱼腹中线剪开至鱼头，剪断鱼内脏，注意不要弄破鱼胆。
用剪刀或汤匙轻轻撬开鱼鳃盖，剪断鱼鳃的一端，然后顺着鱼鳃盖的方向将整个鱼鳃取出。
将鱼身内外冲洗干净，特别是鱼腹内的黑色腹膜和鱼鳃部分，确保清理干净后沥干水分。
可以根据个人需求保留鱼籽、鱼泡等部分，其他内脏和杂质可以丢弃。
在鱼肚中放入姜片和大葱段，有助于去腥增香，然后可以将鱼进行炖煮。
通过以上步骤，可以确保鲫鱼清洗干净，为后续的烹饪打下良好的基础。
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