罗非鱼的养殖方法如下：

池塘选择

选择水源充足、水质好、无污染的场所建设养殖池。池塘面积不宜过大，一般为2-5亩，便于管理。水深控制在1.5-2米之间，有利于罗非鱼的生长和活动。

水质管理

保持水质清澈，定期检测水质，确保水中氨氮、亚硝酸盐等含量符合标准。水质可通过定期换水和生物制剂进行调节。在养殖过程中，需要经常换水，一般15天左右加换新水1次，每次换水10-20厘米，使水位保持在1.5米左右。

清塘消毒

在放养罗非鱼之前，应对鱼塘进行彻底的消毒，以杀灭寄生虫、病原体和野杂鱼等。可以使用生石灰或漂白粉进行干法或带水清塘，确保鱼塘环境干净卫生。清塘后三天内不要进新水，以免影响清塘效果。

合理施肥

在养殖初期，应以有机肥为主，如牛粪、鸡粪等，这些肥料肥效长，见效慢，但能使浮游生物大量繁殖并保持一定浓度。随着养殖的进行，可以交替或混合使用无机肥，如化肥，以满足罗非鱼对营养物质的需求。此外，也可定期泼洒肥效持久的多效肥水先锋，富含多种氨基酸、微量元素等营养物质，分子小易吸收，可低温快速肥水。

引入藻种

优质的藻种可从附近健康鱼塘获取，引入后能快速形成优势种群，改善水质。建议在低温季节选择硅藻先锋，其它季节可用小球藻先锋，以保持鱼塘藻相平稳。

放养密度

根据池塘条件、水质管理等因素确定合适的放养密度。罗非鱼一般每亩可放养1000-2000尾，具体放养密度需根据实际情况调整。放养时，应选择体表光滑无伤、体质健壮、鱼体丰满、规格整齐、雄性率高、规格为5厘米左右的罗非鱼苗，经5%的食盐水或5-10毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗后，放进鱼塘。

饲料管理

选用优质罗非鱼饲料，以保证罗非鱼的健康生长。建议选择正规厂家生产的全价配合饲料。根据罗非鱼的生长阶段和饮食习惯，合理安排喂养次数和喂养量。在罗非鱼生长的早期阶段，每天喂养2-3次，随着鱼体的生长，喂养量逐渐增加。同时，可以在饲料中添加适量的矿物质和维生素，以满足罗非鱼的生长需求。

疾病防治

鱼塘要彻底清塘消毒，鱼苗、鱼种入塘前严格进行消毒，死鱼应及时捞出，在病鱼池中使用过的用具要浸洗消毒。一旦发现鱼病，要及时进行防治。定期使用微生物制剂EM菌可抑制有害藻类、有害微生物繁殖，促进绿藻、硅藻等优良藻类生长，净化水质。在育种过程中，应注意疾病的预防，定期检查水质，确保水质的稳定性和适宜性；合理安排育种密度，避免因育种密度过高而引起的疾病；喂养优质饲料，增强罗非鱼的抵抗力。

通过以上步骤，可以有效地养殖罗非鱼，确保其健康生长和高产。