建设鳗鱼养殖基地需要综合考虑多个因素，包括选址、水源、水质、水量、电力供应、交通条件等。以下是一些详细的步骤和建议：

选址

地理位置：选择地势平坦、土质肥沃、水源充足且水质良好的地区。平原地区以河、湖水为主，山区以溪水、泉水为主，最好有地下水以便提取深井水备用。

环境条件：气候温暖，便于鳗鱼生长，同时要有良好的水陆交通条件，以便运输饲料和商品鳗。

水源与水质

水源：最理想的水源是水质良好的电厂余热水和深300米左右的深井水。泉水和水库水也较好，但池塘和湖泊水中浮游动物和细菌量一般偏多。

水质要求：水质好坏直接影响养鳗生产的业绩，适宜的水质是pH值7~8，透明度20厘米以上，无工业污水危害。

水量与供水

水量：养鳗场要求水量充足，一般养成1千克食用鳗需水约25立方米。在一年中，用水量最大的是7~8月份，占全年用水量的35%左右。

供水系统：养鳗池不是每天24小时供水，有时需要停止用水。每天注水的时间只有10小时左右，每小时供水量为每天供水量除以10。

电力供应

增氧设备：每亩鳗池需配备1千瓦动力的增氧机。一个年产100吨食用鳗的养鳗场，至少需要150千伏安变压器一台，并且要保证常年不停电。

养殖池设计

露天静水式养鳗池：利用自然水作为水源，建池成本低，耗电少，但产量较低。池形通常为圆形或椭圆形，注排水口交叉相对，设置防逃设施，并选择向阳背风的池边搭设食棚。

温流水式养鳗池：要求水温控制在鳗鲡生长最适水温27℃左右，并进行流水养殖。其优点是病害少，生长快，单产高。

其他设施

注水系统：确保每天有足够的清水注入池中。

排水系统：设有有效的排水设施，以保持池水清洁和水质稳定。

增温和降温系统：在气温较低时，使用温水或蒸气加热养鳗用水，常年保持较高水温。

防逃设施：防止鳗鱼逃逸，确保养殖效果。

技术研发与创新

引进技术：引进国内外先进的鳗鱼养殖技术，结合自身实践，开展技术研发与创新，提高鳗鱼生长速度和养殖密度，预防疾病，降低死亡率。

市场与销售

销售渠道：建立线上线下相结合的销售渠道，包括电商平台和实体店，提高知名度，拓展国内外市场。

通过以上步骤和建议，可以建立一个现代化、高效、环保的鳗鱼养殖基地，从而提高养殖效益和市场竞争力。